Freiburg
Pralinen, Torten, Petits Fours: Christina Kastner und ihr Reich der Köstlichkeiten in Freiburg
Inhaberwechsel
Das Hotel Schwarzmatt in Badenweiler wechselt den Besitzer
Interview
Was kam im 19. Jahrhundert im Hochschwarzwald auf den Tisch?
Rezepte
Die Köchin Viktoria Fuchs aus Münstertal hat ein Kochbuch aus der Spielweg-Küche veröffentlicht
Grillen im Winter
Heißer Rost im Frost: Wintergrillen punktet mit Kontrasten
Wein
Diese neuen Angaben muss ein Weinetikett jetzt bereithalten
Gastronomie
Wirbel um Freiburger Restaurant wegen Immobilienanzeige und angeblicher Kündigung
Gastronomie
Wie Nicola Guida mit seiner Pizzeria "Piccolo Mondo" 48 Jahre lang Süditalien nach Umkirch brachte
Gastronomie
Das Gasthaus "Zur Hammerschmiede" im Bleichtal hat wieder geschlossen – das soll nicht so bleiben
Nachschlag
Kleine Köstlichkeiten: 200 Fingerfood-Rezepte für alle Anlässe
Leute in der Stadt
Zarko Juric aus Lahr hat sein gut laufendes Gasthaus in der Schillerstraße übergeben
Gastronomie
Einen Tag lang übernehmen Nachwuchskräfte den Betrieb im Hotel Spielweg
Gastronomie
Neue Betreiber: Das ehemalige "Kranz" in Inzlingen ist jetzt das Gasthaus Zum Bierhuus
Konsum
Dry January dämpft Nachfrage nach Alkohol bei Supermärkten und Brauern – auch in Südbaden
Mira Maurer empfiehlt
Zu Gast im Kreuz in St. Märgen: Zum Dessert gibt es eine Schwarzwälder 2.0
Kaffeehauskultur
So wurde ein kosovarischer Jurist zur Institution im Café Ihringer in Breisach
Gastronomie
Sennhütte in Schwand im Kleinen Wiesental soll um Appartement- und Wellnesshaus erweitert werden
Pächterwechsel
Der Eigentümer der Fischinger "Tanne" übernimmt das Traditionsgasthaus Adler in Weil am Rhein
Tourismus
Emmendingen fehlt ein Hotel – und sucht nach dem Gehri-Aus einen Investor
Donut-Shop
Bei "Donuts Dynasty" in Schopfheim gibt es künftig auch Cronuts – aber erst nach dem Umbau
Gastronomie
Café Sahnehäuble in Bad Krozingen bekommt neuen Schwung
Gastronomie
Wie der neue Pächter den "Raben" in Horben im ersten Jahr zu einem der besten Restaurants gekocht hat
