Gastronomie

Offenburg

In Maurers Kaffeewelten eröffnet die Bar "Sir Gustav"

Auch ein Brötchen kann Genuss bedeuten

Backkunst

Rezeptbuch eines Bad Krozinger Konditors aus dem 19. Jahrhundert lebt wieder auf

Fernab der Heimat

Lisa Schell aus Harpolingen betreibt ihr eigenes Café in Malaysia

Weinwerbung bereitet große Sorgen

Freiburg

Trotz Verbots: Unternehmer will an Bezeichnung "Tofu-Wiener" festhalten

Hotel und Restaurant

Ott’s Leopoldshöhe feiert 25. Geburtstag in Weil am Rhein

Auszeichnung

Hotel Sonne in Kirchzarten steht jetzt im "Bib Gourmand Deutschland"

Geschäftsnotizen

Tobias Hahndorf ist neuer Pächter des Restaurants am Golfclub in Reichenbach

In Bickensohl kann man wieder einkehren

Hotel-Restaurant Rebstock hat wieder geöffnet

Restauranttest

Im Freiburger Restaurant Bengal kann man die Küche Bangladeschs entdecken

In einer Garage

In Altdorf eröffnet das amerikanische Restaurant Barracuda

Kochbücher

Bas Kast hat seinen Ernährungskompass in 111 Rezepte umgesetzt

Hotel

Umbau des Öschberghofs in Donaueschingen ist abgeschlossen

Lebenstraum verwirklichen

Ehepaar plant besonderes Restaurant-Projekt in Scherzingen

Betrieb läuft weiter

Das Insolvenzverfahren der "Weserei" in Kandern hat begonnen

Wachgeküsste Immobilie

In Oberprechtal eröffnet das "ElzLand Hotel Pfauen"

Güterbahnhofareal

In Freiburg entsteht ein weiteres 250-Betten-Hotel

St. Peter

In der Pilgergaststätte Maria Lindenberg sind Fertigprodukte tabu

Spirituosen

Ob Whisky, Gin oder Rum – südbadische Brenner setzen Trends

Die Meisters schließen

Alle Neune wird’s in der Kegelstube in Karsau nicht mehr geben

Bewertungen

Gute Noten im "Guide Michelin" für Schopfheimer Wirte

Renovierung

Storchehus in vollem Umbau

Genuss im Markgräflerland

Antonino Espositos bewegtes Leben für den Genuss

Raimar Pilz im Interview

Genuss-Apotheke in Bad Säckingen erhält vierten Michelin-Stern

Perlen der Provinz

Der Dorfladen in Karsau ist ein bisschen wie ein badisches Bullerbü

Müllheimer Landgasthof

Britzingens Krone hat einen neuen Koch

Maugenhard

Trauer um Kronenwirt Karl Sulzberger

Aufstriche

Deftige Marmeladen sind die Spezialität von Missy Moo’s und Speckmeister

Interview mit Christian Baur

Küchenchef des Schwarzen Adler: "Man muss sich den Stern immer wieder neu erarbeiten"