Der Großbrand am 29. November 2008 war für die Freiburger Metzgerei Gruninger ein tiefer Einschnitt – doch das Aus kam erst im April 2012. Kurz darauf übernahm die bayerische Großmetzgerei Ponnath.
Die Firma Gruninger hat die moderne Metzgerei im Gewerbegebiet Hochdorf nach dem Großbrand für 30 Millionen Euro gebaut – dann folgte die Insolvenz. 2012 übernahm das bayerische Unternehmen Ponnath den Standort. Foto: Ingo Schneider
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Im April 2012 musste das Unternehmen mit damals noch 165 Mitarbeitern einen Insolvenzantrag stellen. Die Pleite öffnete den Weg für die Übernahme durch den Konkurrenten Ponnath aus Bayern, der die Marke Gruninger und das Werk in Hochdorf bis heute weiterführt. In Schwarzwald-Produkten stecke noch "viel Musik", heißt es ...
Der Großbrand am 29. November 2008 war für die Freiburger Metzgerei Gruninger ein tiefer Einschnitt – doch das Aus kam erst im April 2012. Kurz darauf übernahm die bayerische Großmetzgerei Ponnath.
