Winterrettich
Gesund, saisonal und schwarz: Der Rettich mit dem gewissen Pfiff
Gruß aus der Küche
Jacobi-Küchenchef Christoph Kaiser: "Wir können ein Bewusstsein schaffen"
Kosmetik
Einst musste sich Ferdinand Thoma aus Höchenschwand mit den Anwälten von Coco Chanel einigen
Gastronomie
Gehobenes Betriebsrestaurant: Das Ombrella in Emmendingen setzt auf hochkarätiges Personal
Gastronomie
Das Traditionslokal Dammenmühle in Lahr öffnet nach mehr als vier Jahren wieder
Gastronomie
Fast alle Wirte in Südbaden erhöhen die Preise – zu Recht?
Veränderung
Zwei Schließungen in der Ettenheimer Gastronomieszene
Kochtipps
"Die Primadonna auf dem Teller": Was man beim Kochen mit Trüffeln beachten sollte
Gastronomie
Wechsel und Schließungen: Die Markgräfler Gastro-Szene ist in Bewegung
Kommentar
Jammern auf hohem Niveau? Klagen hilft den Gastwirten nicht weiter