Wie schafft man es, staubiges Mehl, Wasser und Salz in ein herrliches Brot zu verwandeln? Mit viel Hingabe, Zeit und der richtigen Handwerkskunst. So beschreibt es zumindest Chad Robertson.
Staubiges Mehl, Wasser und Salz in ein herrlich duftendes Brot zu verwandeln, ist die Alchemie des bärtigen Mannes unserer Tage. Chad Robertson ist so einer, er betriebt die Kult gewordene ...