Der Gastronomiebranche in Bad Säckingen steht eine gewichtige Veränderung bevor: Eines der renommiertesten Restaurants der Stadt stellt nach knapp 50 Jahren seinen Betrieb ein.
Weiterführen wollen Inhaber Alfred Adler und Lebensgefährtin Rosemarie Schmidt den Hotelbetrieb. Geschuldet ist diese Änderung der Betriebskonzeption vor allem der immer prekärer sich gestaltenden Personalsituation der Gastronomie- und Hotelbranche in der Region. ...