Wiedereröffnung
Ein Sternekoch fürs Schlössle in Laufenburg
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Do, 09. Februar 2012, 10:44 Uhr
Gastronomie
Für das Schlössle in Laufenburg zeichnet sich eine erstklassige Lösung ab: Sternekoch Winfried Zumkeller will zusammen mit seiner Tochter das Haus übernehmen.
So glücklos die Stadt Laufenburg bisher mit der Verpachtung des Schlössles war, so verheißungsvoll und prominent ist die neue Lösung: Sternekoch Winfried Zumkeller, bislang Seniorchef des renommierten Hotels Adler in Häusern, und seine Tochter Stefanie stehen in den Startlöchern, das Haus am Heilig-Geist-Buckel zu übernehmen. Die Vertragsunterzeichnung ist für nächste Woche, die Wiedereröffnung für April geplant.
"Ich freue mich darauf, mit 60 noch mal was Neues zu machen. Das ist spannend und interessant", erklärte Zumkeller am Mittwoch auf Anfrage der ...