Mehr Salz
18 Etappen durch zwei Länder: Der Salzalpensteig zwischen dem bayerischen Rosenheim und dem österreichischen Salzkammergut folgt auf 233 Kilometern dem weißen Gold der Alpen /.
Dabei gibt es auch eine ganz einfache Antwort: Man kauft einen gesalzenen und geräucherten Fisch am Chiemsee, packt ihn in seinen Rucksack und nimmt ihn als Reiseproviant mit. Zum Beispiel für eine Wanderung auf dem Salzalpensteig. Die fangfrischen Fische vom Chiemsee sind auch unterwegs eine Delikatesse.
Wie jeden Morgen um halb sechs stechen Fischereimeister Phillip Böss und Seniorfischer Horst Schaber in See. Es gilt die am Vortag ...