In Südbaden gibt es vier neue Sternerestaurants – eines gehört zum Europa-Park in Rust. Peter Hagen, Chefkoch des Ammolite, hat sich einen Michelin-Stern erkocht.
In Baden-Württemberg strahlen so viele Schlemmer-Sterne wie nie zuvor. Nach 58 Häusern im Vorjahr zeichnet der neue Michelin-Führer Deutschland in diesem Jahr 67 Restaurants im Südwesten für die gute Küche aus. Das ist deutschlandweit spitze. Allein zwölf Restaurants erhielten erstmals einen Stern – so viele Neuzugänge in dieser Kategorie wie in keinem anderen Bundesland.
In Südbaden wurden drei Küchenchefs erstmals mit einem ...