Ernährung fängt immer im Kopf an
Anja Thome stellte dem Gemeinderat die Zwischenergebnisse des Kernig-Projektes vor / Ziele- und Maßnahmenkatalog zielt stark auf Bewusstseinsbildung ab.
WALDKIRCH. Das in Waldkirch laufende Programm "Kernig" – "Wie wollen wir uns im Jahr 2027 in Waldkirch ernähren?" – geht in seine nächste Runde: Der Gemeinderat nahm jetzt einen Sachstandsbericht von der Projektverantwortlichen Anja Thome zur Kenntnis und beschloss einen Maßnahmenkatalog, der im weiteren Verlauf des Projektes umgesetzt werden soll.
Seit dem Start des Projektes im Oktober 2016 wurden zusammen mit den Projektpartnern von den Universitäten in Freiburg, Kassel und Friedrichshafen, dem FiBL-Forschungsinstitut für biologischen Landbau und dem Verein Nahhaft Untersuchungen zu den ...