Am besten mit Kräutern aufwachsen
BZ-INREVIEW: Heilpflanzenschule zieht von Oberrieden nach Freiburg / Wissen um Pflanzenkräfte ist vielfältig einsetzbar.
Nur der Heilkräutergarten bleibt dem ehemaligen Wilhelmiten-Kloster in Oberried als Erbe zurück: Die Freiburger Heilpflanzenschule zieht nun vor die Tore der Stadt. Ab September finden die Ausbildungen zur Phytotherapie (Pflanzenheilkunde) im Albertus-Magnus-Haus in St. Georgen statt. BZ-Mitarbeiterin Meike Lütje sprach mit der Gründerin und Leiterin der Schule, Ursel Bühring.
BZ: Warum zieht die Heilpflanzenschule um?Bühring: Uns ist es in unserem Domizil in Oberried zu eng geworden. Mein Wunsch war immer, mitten in Freiburg und doch im Grünen zu sein, mit einem Bahnhof vor der Tür. Dieser ...