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Handwerk

Bäcker im Kreis Lörrach bangen ums Gas für ihre Backöfen

Michael Baas
  • Di, 26. Juli 2022, 15:21 Uhr
    Kreis Lörrach

     

BZ-Plus Die Auftragslage für das Handwerk im Kreis Lörrach ist gut. Doch die Unsicherheit wegen Materialengpässen, Inflation und fehlenden Fachkräften wächst. Vor allem Bäcker machen sich Sorgen.

Der Großteil der im Kreis noch backend...gel gar nicht so einfach. (Symbolbild)  | Foto: dpa
Der Großteil der im Kreis noch backenden Bäckereien betreibt seine Backöfen mit Gas und eine Umrüstung auf Strom ist in der Regel gar nicht so einfach. (Symbolbild) Foto: dpa
Die Lage des Handwerk zeigt dieser Tage zwei unterschiedliche Seiten. Einerseits können Bau- und Ausbaufirmen die Nachfrage weiter kaum bedienen. Andererseits schlagen Handwerksvertreter angesichts explodierender Preise, drohender Gasknappheit und fehlender Fachkräfte Alarm. Der Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Daniel Herkommer bezeichnet ...

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