Der Kaiserstuhl wird ein bisschen mediterraner: Ein Freiburger Arzt hat in Ihringen einen Olivenhain angelegt und will Öl produzieren. Erst müssen sich die Bäume aber noch an das Klima gewöhnen.
Ob sich der Olivenhain am Kaiserstuhl langfristig etablieren kann, ist noch unklar. Foto: Thomas Rhenisch
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Olivenbäume sind auch am warmen Kaiserstuhl bislang nicht heimisch. Das könnte sich im Zuge der Klimaerwärmung bald ändern. In den Ihringer Weinbergen im Gewann Bühl hat der Freiburger Arzt Gary Weiand einen Olivenhain angelegt. Dafür hat er sich aus Andalusien in Südspanien mit zwei Lkw-Fuhren 70 ausgewachsene Ölbäume an den Kaiserstuhl bringen lassen und auf einer 20 Ar großen Fläche eingepflanzt.
Die Bäume sind 80 bis 100 Jahre alt, zwei sogar rund 200 Jahre. Gary Weiand ließ auf dem kleinparzellierten ...
Der Kaiserstuhl wird ein bisschen mediterraner: Ein Freiburger Arzt hat in Ihringen einen Olivenhain angelegt und will Öl produzieren. Erst müssen sich die Bäume aber noch an das Klima gewöhnen.
