Echter Büffelkäse, Schoko-Nudeln und Birnenchampagner
Schokonudeln zum Dessert
Die Idee entstand am Stammtisch. Milchpreis hin, Molkerei her – wie wär’s mit Büffeln auf der Schwäbischen Alb. Schließlich soll es, das belegen Knochenfunde, vor zehntausend und mehr Jahren Büffel auf der Alb gegeben haben. Es blieb nicht bei der Schnapsidee – drei Jahre später grasen rund 180 Tiere auf den Wiesen der Alb. Sie liefern Fleisch und ...
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