BZ-INTERVIEW: "Lörrach hat noch einen Bauernmarkt"
Dazu gehören auch Regio- und Saisonalität – doch das Wissen darüber muss aufgefrischt werden.
Seit mehr als drei Jahren übt Mireille Schleith schon das Amt der Lörracher Marktmeisterin aus. Sie kümmert sich um die Wochenmärkte in Lörrach, Stetten und Brombach. Im Interview spricht sie über Atmosphäre, Struktur und Zukunft des Lörracher Wochenmarktes.
BZ: Frau Schleith, nach welchen Kriterien werden eigentlich die Marktstände vergeben?Schleith: Es gilt die Satzung des Wochenmarkts. Wir ...