Seit Jahresbeginn gelten in der Fleischindustrie strenge Regeln beim Arbeitsschutz, eine Reaktion auf Corona-Ausbrüche in Schlachthöfen. Wie gelingt der Adler OHG in Bonndorf die Umsetzung?
Marie-Luise Adler, Geschäftsführerin der Adler OHG in Bonndorf Foto: Martha Weishaar
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Die politischen Vorschriften zur Eindämmung der Corona-Pandemie werden immer schärfer, auch für die Unternehmen, insbesondere für die Schlacht-, Zerlegebetriebe und fleischverarbeitenden Betriebe. Juliane Kühnemund unterhielt sich mit der Geschäftsführerin der Adler OHG in Bonndorf, Marie-Luise Adler, darüber, wie man dort mit den Verordnungen umgeht und wie sich diese auf die Wirtschaftlichkeit des Unternehmens auswirken.
BZ: Werkverträge sind in fleischverarbeitenden Betrieben mittlerweile verboten. Wie haben Sie dieses Problem gelöst?
Adler: Wir haben zum 1. Januar 2021 insgesamt 14 Mitarbeiter aus bestehenden Werkverträgen eingestellt, die im Bereich der Schinkenzerlegung ...
Seit Jahresbeginn gelten in der Fleischindustrie strenge Regeln beim Arbeitsschutz, eine Reaktion auf Corona-Ausbrüche in Schlachthöfen. Wie gelingt der Adler OHG in Bonndorf die Umsetzung?
