Keine Cholesterinbombe – im Ei stecken Vitamine und Mineralstoffe.
MÜNCHEN. Cholesterin, Kalorien, Dioxin, Salmonellen – das Ei, früher geschätzt als Alternative zum teuren Fleisch, ist in Verruf gekommen. Nur selten sollte man es verzehren, wird oft geraten. Doch die gute Nachricht zu Ostern: Eier sind besser als ihr Ruf. Sie enthalten wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Jod, hochwertiges Eiweiß und ...