Den Beruf zum Hobby gemacht
Sternekoch Christian Begyn aus dem Elsass gibt im Kochstudio auf der Regio-Messe gerne seine Erfahrungen weiter.
LÖRRACH. Es ist ein Anziehungspunkt auf der Regio-Messe: das Naturenergie-Kochstudio. Hier lässt sich der elsässer Sternekoch Christian Begyn mehrmals am Messetag in die Töpfe und auf die Finger schauen. Da bekommt er auch prominente Unterstützung. Die öffentliche Küche ist eine gern genutzte Plattform gerade von Wahlkämpfern – diesmal sind es die Rheinfelder OB-Kandidaten.
Es hat ja seinen besonderen Reiz, anderen beim Kochen zuzuschauen, sich sozusagen um die Kochtöpfe zu versammeln. Das geht natürlich im öffentlichen Kochstudio nach Regeln, und während man in der heimischen Küche dem Zugucker ...