10. Schlemmerwochen im Zweitälerland
"Der Koch ist ein Künstler"
So, 14. März 2010, 16:21 Uhr
Waldkirch
ELZTAL. Zum Jubiläum der 10. Schlemmerwochen im "Zweitälerland" haben sich die beteiligten Köche viele kulinarische Köstlichkeiten einfallen lassen. Mit Gerhard Ziegler-Etgeton vom Restaurant "Suggenbad" in Suggental sprach unsere Mitarbeiterin Christine Speckner.
Ziegler-Etgeton: Wenn es die Zeit erlaubt, biete ich meinen Gästen ganz gerne auch Gerichte und Speisen, die nicht ausdrücklich auf der Karte stehen. Ich gehe dann schon mal aus der ...