Der Konsument wird einbezogen
INTERVIEW: Stefanie Kolarov vom Lebensgarten Dreisamtal.
DREISAMTAL. Wer sich an der Erzeugung von Demeter-Gemüse beteiligen will, hat von diesem Frühjahr an Gelegenheit. Denn beim neu gegründeten Verein Lebensgarten Dreisamtal bekommen Mitglieder Gemüse. Dahinter steckt eine Wirtschaftsweise nach dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft. Silvia Faller befragte dazu die Mitinitiatorin Stefanie Kolarov (31), die bis vor einem Jahr an der Freien Schule Dreisamtal unterrichtet hat und ausgebildete Gemüsegärtnerin ist.
BZ: Frau Kolarov, was hat Sie motiviert den Lehrerberuf aufzugeben?Kolarov: Ich bin überzeugt vom Konzept der solidarischen Landwirtschaft, das unter dem ...