Wie muss die Landwirtschaft in Zukunft aussehen? Ein BZ-Interview mit dem aus Freiburg stammenden Weltbank-Mitarbeiter Tobias Baedeker.
Kann eine wachsende Weltbevölkerung ernährt werden, ohne dass dabei der Umwelt-, der Arten- und der Klimaschutz auf der Strecke bleiben? Über diese Frage sprach Christian Mihatsch mit dem aus Freiburg stammenden Weltbank-Mitarbeiter Tobias Baedeker.
BZ: Die Weltbevölkerung wird in den nächsten 31 Jahren von gut sieben auf knapp zehn Milliarden Menschen wachsen. Dadurch steigt der Nahrungsmittelbedarf. Was bedeutet das für die Welt?
Baedeker: Man kann das auf drei Dimensionen herunterbrechen: die Nahrungsmittellücke, ...