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Die Wünsche von den Augen ablesen

  • Do, 15. August 2002
    Freiburg

     

FRISCH SERVIERT: Kati Kretschmer vom Service in Oma's Küche kann ihre Gäste gut einschätzen.

WIEHRE. Sie kennen viele und sie werden von vielen gekannt: die Servicekräfte in Freiburgs vielfältiger Gastronomie. "Frisch serviert" heißt unsere neue Serie, in der wir von heute an in loser Folge Gastro-Bedienstete vorstellen.

Wenn sie an den Tisch kommt, dem Gast ins Gesicht sieht - dann weiß sie ziemlich schnell ziemlich genau, wie sie den Gast ansprechen muss, um mit einem lockeren Spruch die richtige Atmosphäre für einen netten Abend ...

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