Die Wünsche von den Augen ablesen
FRISCH SERVIERT: Kati Kretschmer vom Service in Oma's Küche kann ihre Gäste gut einschätzen.
WIEHRE. Sie kennen viele und sie werden von vielen gekannt: die Servicekräfte in Freiburgs vielfältiger Gastronomie. "Frisch serviert" heißt unsere neue Serie, in der wir von heute an in loser Folge Gastro-Bedienstete vorstellen.
Wenn sie an den Tisch kommt, dem Gast ins Gesicht sieht - dann weiß sie ziemlich schnell ziemlich genau, wie sie den Gast ansprechen muss, um mit einem lockeren Spruch die richtige Atmosphäre für einen netten Abend ...