Ein Lokal lichtet sich sichtlich
Restaurant und Café in der Alten Burse werden durch eine Konditorei und eine Vinothek ergänzt / Eröffnung Anfang Februar.
FREIBURG. Mitten in der Freiburger Kernstadt soll Frisches aufgetischt werden: Nach gründlichem Umbau wird sich das Restaurant-Café im Gebäudekomplex "Alte Burse" schon Anfang Februar in neuem Stil präsentieren. Pächter des Gastronomiebetriebes sind fortan die aus dem Saarland stammenden Brüder Jürgen und Udo Plazek, die bereits seit gut zehn Jahren das Gasthaus "Zum Stahl" an der Kartäuserstraße führen.
Die von einer Einkaufspassage durchzogene "Alte Burse", die dem Freiburger Walter Pyhrr gehört, bietet zwischen der Kaiser-Joseph- und der Universitätsstraße, zwischen der Bertoldstraße und dem ...
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