Ein Weckmann im Klausmann-Test
Katharina Fraunhofer
Sa, 06. Dezember 2003
Freiburg
Alfred Kalchthaler, Bäcker und Stadtrat, sowie Ralf Klausmann, Chef der Stadtbau GmbH, haben für die BZ Weckmänner getestet.
Wo gibt es in der Stadt die besten Weckmänner? Darüber hat die Stadtredaktion tagelang diskutiert: im Migros in der Kaiser-Joseph-Straße, im Café Platzer in der Guntramstraße oder in der Bäckerei Bühler in der Zasiusstraße? Die Redaktion wurde sich nicht einig und hat daher zwei Experten eingeladen - den Bäcker und Stadtrat Alfred Kalchthaler und den Geschäftsführer der Freiburger Stadtbau Ralf Klausmann - die mit Volontärin Katharina Fraunhofer und Praktikantin Anna Tröndle Klausmänner aus zwölf Bäckereien verkosteten.
"Kannst du mal brechen?" fragt Alfed Kalchthaler seinen Mitesser Ralf Klausmann. Der reißt dem Klausmann Nummer acht den Kopf ab und schnuppert. Dann beißt er in ein Bein ...