Eine Suppe, die im Mixer entsteht
Sylvia Bleckmann
Sa, 07. September 2013
Steinen
SERIE TOPFGUCKER (5): Nicoletta Prommersberger, eine Schwäbin aus London, hat schon immer gern gekocht.
STEINEN. Für unsere Topfgucker-Serie sind wir heute bei Nicoletta Prommersberger zu Gast. Sie lernte, was nicht alltäglich ist, das Spätzlepressen in London. Für die Serie bereitet sie ein Gericht zu, das wie geschaffen ist für die letzten heißen Tage – ein Gazpacho.
Es ist nochmal ein heißer Sommertag. Gegen mittags halb zwölf nimmt Nicoletta Prommersberger die ersten Vorbereitungen für das Mittagessen in Angriff. In etwa einer Stunde sitzen fünf Leute um den eckigen Holztisch in der Küche.Einige Gemüsezutaten ...