Früher "Arme-Leute-Essen", heute wieder im Trend: Vielseitiges Wintergemüse ist ein Renner auf dem Emmendinger Wochenmarkt.
EMMENDINGEN. Wenn es draußen richtig kalt wird, ist es Zeit für Wintergemüse von Kohl bis Wurzeln. Rosenkohl, Wirsing, Rote Bete, Steckrüben und vieles mehr – das winterliche Angebot ist vielfältig. Außerdem regional, frisch und vitalstoffreich. Aus den alten Gemüsesorten lassen sich deftige Eintöpfe, leckere Aufläufe, cremige Suppen und ...