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Erfolgsrezept mit Tofu

  • Di, 16. September 2008
    Freiburg

     

Bio-Tofu-Hersteller Life Food vollzieht mit seiner Marke Taifun weiteren Wachstumsschritt.

Begonnen hat alles als Zwei-Mann-Unternehmenm Stühlinger. Das war 1987. Die Weltverbesserer Wolfgang Rainer Heck und Günter Klein erzeugten anfangs vier Kilo Tofu pro Woche. Heute beschäftigt die Life Food GmbH, die seit 1994 in Hochdorf ihren Sitz hat, 130 Mitarbeiter und produziert pro Jahr 2500 Tonnen Tofu. Der Umsatz wird heuer wohl erstmals die Marke von 15 Millionen Euro knacken. Das Unternehmen gilt als größter Bio-Tofu-Erzeuger in ganz Europa. Nun steht erneut eine Millionenerweiterung an (die BZ berichtete).

"Der Trend hin zu Bio-Lebensmitteln in den vergangenen Jahren hat uns sicher geholfen", sagt Wolfgang Heck. Der 52-Jährige hat ...

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