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29. Juli 2008 17:49 Uhr

Weine aus Freiburg und der Region

Freiburger Weinkost auf dem Münsterplatz

Am Donnerstag beginnt es wieder, das kleine Weinfest unter den Arkaden des Historischen Kaufhauses am Münsterplatz: Die Freiburger Weinkost präsentiert diesmal vor allem frische Weißweine auf Freiburg und der Region.

Eine kleine Veranstaltung? Findet mitten in der Urlaubszeit ab? Und ist auch noch im 22. Jahr erfolgreich? Erstaunlich, aber das ist die Freiburger Weinkost. Ab Donnerstag werden sich wieder die Betreiber von acht Freiburger Weinerzeugern – vier Winzergenossenschaften und vier Winzerbetriebe – unter die Arkaden des Historischen Kaufhauses stellen, ihre Flaschen entkorken, heiße Seelen und Käseteller hinstellen und mit ihren Gästen ein bisschen Spaß haben.

Das kleine Weinfest ist eine unaufgeregte Angelegenheit, und so soll es auch sein. "Bei gutem Wetter kommen in der ganzen Zeit rund 2000 Gäste, aber wettertechnisch haben wir im August schon alles erlebt", sagt der Lehener Winzer und Mit-Organisator Bernhard Schätzle. "Wir freuen uns, dass wir im August eines der wichtigsten Freiburger Produkte, nämlich den Wein, präsentieren können", sagt auch Wolfgang Schwehr von der städtischen Wirtschaftsförderungsgesellschaft FWTM, die der Weinkost das Historische Kaufhaus zur Verfügung stellt. Touristen, aber auch Daheimgebliebene können hier an zwei Ständen 24 typische Weine plus Sekte und Perlweine aus Freiburg und der Region probieren: Gutedel, Grauburgunder, Spätburgunder, aber auch Spezielleres wie Gewürztraminer, Pinot blanc, Cabernet Cuvée oder Solaris, eine pilzresistente Züchtung des Staatlichen Weinbauinstituts.

Ausgeschenkt werden die Weine der Weingüter Baumann (Munzingen), Faber (St. Georgen), Hercher (Waltershofen) und Schätzle (Lehen) sowie der Winzergenossenschaften Munzingen, Opfingen, Tiengen und Waltershofen. Dabei wechseln sich die Winzer an den beiden Ständen immer schön ab – schließlich muss daheim im Betrieb auch noch gearbeitet werden. In diesem Jahr liegt der Schwerpunkt bei der Weinkost auf Weißweinen, und hier vor allem auf den jüngeren Jahrgängen. "Herrlich gelungen" seien sie, sagt Schätzle. Dazu gibt’s ab und an Musik mit der Rentnerband St. Georgen, der Rathausmusik der Stadt Freiburg und, wie Schätzle sagt, "dem ein oder anderen Männerchor".

Autor: si