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Traditionshaus in Lahr

Edgar Kenk zur Schließung: "Die Dammenmühle ist mein Traum, die Gastronomie nicht"

Tamara Keller
  • Mi, 28. August 2019, 06:15 Uhr
    Lahr

     

BZ-Plus Edgar Kenk schließt wegen Personalmangel und fehlender Betriebsexperten den Restaurantbetrieb der Dammenmühle in Sulz. Vorerst gibt es auch keinen Zugang zum See und zu den Tieren.

Die Dammenmühle schließt ihren Restaurantbetrieb.  | Foto: Tamara Keller
Die Dammenmühle schließt ihren Restaurantbetrieb. Foto: Tamara Keller
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Edgar Kenk schweigt. Er sitzt auf dem Holzstuhl im inneren Hof der Dammenmühle und starrt ins Leere. Er hat zur Schließung des Restaurantbetriebs alles gesagt, was zu sagen ist. Der gelernte Krankenpfleger runzelt die Stirn, seufzt, wirkt danach entspannter und sagt: "Die Dammenmühle war und ist nach wie vor mein ...

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