Vor drei Jahren hat ihn seine Oma auf die Stellenanzeige eines Gasthofs aufmerksam gemacht. Heute ist Torsten Plötze aus Freiburg der beste Jungkoch Baden-Württembergs.
Es gibt Menschen, die planen ihre Karriere strategisch durch. Und es gibt Menschen, die wissen erst einmal gar nichts. So war es auch bei Torsten Plötze, der bei den baden-württembergischen Jugendmeisterschaften der Köche im Juli den ersten Platz gemacht hat: "Ich hatte ...