Sie eignen sich als Dessert oder als herzhafte Erfrischung zwischendurch: Hans-Albert Stechl stellt zwei Suppen auf der Grundlage von Melonen und Gurken vor.
Das Auge löffelt mit: eiskalte Melonensuppe Foto: Hans-Albert Stechl
Sie ist ein ideales Dessert für die heiße Jahreszeit: die eiskalte Melonensuppe. Melonen sind aufgrund ihres hohen Wasseranteils schon pur die reine Erfrischung. In dieser etwas aufgemöbelten Variante sind sie einfach nur köstlich.
Wir brauchen zwei, drei oder auch vier verschiedene Melonensorten, was der Markt ...
Sie eignen sich als Dessert oder als herzhafte Erfrischung zwischendurch: Hans-Albert Stechl stellt zwei Suppen auf der Grundlage von Melonen und Gurken vor.
