Immer mehr Bäckereien und Metzgereien müssen wegen Nachwuchsmangels aufgeben.
Erst wird sonntags geschlossen, dann die ganze Bäckerei: Schild in Lörrach. Foto: Kang
Die Sonntagsbrötchen vom Bäcker gehören für viele zum Wochenende wie der Feierabend zum Arbeitstag. Doch deutschlandweit haben in den vergangenen zehn Jahren rund ein Drittel aller Bäcker und Metzger zugemacht. Auch Südbaden unterliegt diesem Trend. Gibt es bald keine handwerklichen Bäcker und ...
Immer mehr Bäckereien und Metzgereien müssen wegen Nachwuchsmangels aufgeben.
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