Vier große Kettenhotels eröffnen dieses in Freiburg Jahr, weitere sollen in den kommenden Jahren folgen. Dabei herrscht in der Hotel- und Gastronomiebranche Arbeitskräftemangel.
Wir hatten Glück und konnten alle Stellen besetzen", sagt Steve Gfrörer, Interimsmanager für das Pre-Opening im Super-8-Hotel. "Gut ausgebildete Mitarbeiter zu finden, ist schwierig." Von einem Fachkräftemangel spricht auch Patrick Thoma, Manager des "Motel One", das im Juli am Siegesdenkmal eröffnen will. Deshalb veranstaltet die Kette ...