Der Hirschen genießt in Haltingen mit seiner gehobenen Gastronomie einen besonderen Ruf. Daran anknüpfen wollen Susi und Jürgen Engler, die die Leitung des Gasthauses nun zu Beginn des Monats übernommnen haben.
Das Gasthaus Hirschen besteht seit 1747. Zuletzt hat es der neue Eigentümer Frank Riemensperger aufwendig und einfühlsam saniert. Nach fünfjähriger Pause öffnete der Hirschen Ende 2018 wieder unter der Leitung von Svenja Marx, die nun aber ins elterliche Gasthaus Ochsen ...