Krokodil vertreibt die Markklößchen aus der Suppe
BZ-UMFRAGE: Akzeptieren Freiburgerinnen und Freiburger exotische Fleischsorten als Alternative im täglichen Speiseplan?.
Wie haben die Freiburgerinnen und Freiburger ihre Ernährungsgewohnheiten zu BSE-Zeiten verändert? Nachdem ein Metzger neuerdings exotische Fleischsorten wie Känguru und Krokodil anbietet, wollte die BZ wissen, wie diese vom Verbraucher als Alternative in der Fleischauswahl aufgenommen werden. Die einen finden es "eklig", die anderen sehr lecker.
Wilhemine Schöpperle, Renterin , 66 Jahre, Freiburg: "Schweren Herzen habe ich die Markklößchen-Suppe von meinem Speiseplan gestrichen. Dennoch halte ich völlige Fleischabstinenz für übertriebene Panikmache. Ich esse Schweine- und Rindfleisch in Maßen. Krokodil ist mir zu exotisch."Thomas ...