Familienbetrieb
Im Todtmooser Traditionshotel Rößle übernimmt bereits die zehnte Generation
Gastronomie
Gasthaus Bolando in Bollschweil feiert 15. Geburtstag mit Festwochenende
Genuss
Pflanzliche Proteine aus der Ortenau – wie in Ottenheim Tempeh produziert wird
Genehmigungsverfahren
Wellnesskomplex neben der Sennhütte in Schwand nimmt weitere Hürde
Ausschreibung
Basel schreibt die Gastronomie fürs Restaurant im Kasernenhauptbau neu aus
Mira Maurer empfiehlt
Scharf und lecker: So gut kann ein gefülltes Pitabrot schmecken
Ehrentitel
Badens neue Weinkönigin Tina Glur macht sich für pilzwiderständige Sorten stark
Gastonomie
Basler "Bodega zum Strauss" ist geschlossen – Kunstwerke an den Wänden wurden versteigert
Genusskultur
"Rebplausch" feiert Premiere: Wie die Hügelheimer Winzer zu Vorreitern in Sachen Wein-Events wurden
Münsterplatz
Freiburger Weinfest startet am Donnerstag - Zehntausende Besucher erwartet
Gastronomie
Der neue Chefkoch in der Mühle in Schluchsee freut sich über seinen ersten Stern
Spirituose
Nach Schwarzwald-Gin kommt Schwarzwald-Rum: Wie die Bahlinger Destillerie Weiß Rum neu erfindet
Gastronomie
Restaurant Rosengarten im Lörrach Grüttpark wird schließen – Betreiber hat die "Schnauze voll"
Obstzeit
Erdbeeren schmecken nicht alle gleich – wie unterscheiden sich die Sorten?
Schandfleck
Bei der Brandruine der früheren Diskothek Ton-Ton in Atzenbach tut sich nun doch was
Sanierung
Die vielen Leben der Stube in Pfaffenweiler - was ein Gebäude schon alles erlebt hat
Gastronomie
So unterschiedlich ticken die Freiburger Sterne-Restaurants – und so eng arbeiten sie zusammen
Gastronomie
Mehr regionale Zutaten in der Gastro - das will der Ernährungsrat in Freiburg
Projekt
Das Café in Landelins Garten in Ettenheimmünster nimmt Form an
Schwäbische Spezialität
Metzingen feiert Maultaschen-Festival - mit mehr als 150 Sorten
Fragen & Antworten
Sind das die Sommertrends? Pornstar-Drink und Baller-Swimshorts
Mira Maurer empfiehlt
Das Sushi-Restaurant Saya im Freiburger Hauptbahnhof bietet echte Japanküche
Auszeichnung
Genussapotheke in Bad Säckingen wird zum elften Mal mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Gourmetführer Michelin
Restaurant Hawara holt den fünften Michelin-Stern für Freiburg
Nachruf
Das leise Glück, das gute Leben: Der Badenweiler Autor Wolfgang Abel ist tot
Stechl kocht
Gebratener Romana-Salat mit cremigem Ziegenkäse - eine Schlemmerfreude am Sommerabend
Betriebsjubiläum
Seit 275 Jahren wird in der Schopfheimer Bäckerei-Konditorei Adolph Teig geknetet
Gastronomie
Nach 28 Jahren im Steakhaus Alte Schmiede in Köndringen hört das Wirteehepaar Fehrenbach auf
Ernährung
Fleischlos, schnell und weitgereist: So isst die Generation Z
Gastronomie
Freiburger Ausflugslokal St. Ottilien stand nach Brand vor dem Aus – aber ist nun gerettet
