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Dienstag, 25.10.2011

Bier-Rezepte der BZ-Leser

Treberbrot und Bierbrot

Von Waltraud Fischer aus Endingen Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Biergulasch mit Schwarzbier

Von Georg Tschernich Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Bierkarpfen

Von Barbara Lampert aus Offenburg Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Mutzbraten

Von Monika Mönnich Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Biersuppe mit Eierlikör

Von Bärbel Benitz Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Allgäuer Bierhähnchen mit Feta

Von Christina Pabsch aus Melle Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Breitnauer Strieble

Von Petra Wursthorn von den Breitnauer Landfrauen Mehr


Ein Bier-Sommelier und sein Kampf gegen den alltäglichen Einheitsgeschmack

Bier-Serie

Ein Bier-Sommelier und sein Kampf gegen den alltäglichen Einheitsgeschmack

Der Denzlinger Jan Czerny ist Bier-Sommelier. Er ist Experte für Pils, Export und Weizen - und kennt sich auch mit vielen anderen Biersorten aus, die auf der ganzen Welt gebraut werden. Vom deutschen Reinheitsgebot hält er nicht ganz so viel. Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Biergulasch

Von Michael Früh aus Offenburg Mehr


Bierrezepte der BZ-Leser

Apfelbeignets im Bierteig

Von Marlies Uhrmann Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Warmer Maultaschensalat in Biersoße

Von Judith Stangl aus Waldmünchen Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Französischer Rindfleischeintopf

Von Monika Gutsmann aus Offenburg Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Bierfondue

Von Regine Huber aus Teningen Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Spanische Empanada

Von Silvia Kaufmann aus Bahlingen Mehr


Bier-Rezepte von BZ-Lesern

Südbayerische Nachspeise

Von Ursula Wasmer Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Schinkenpastete im Bierteig

Karin Schindler hat folgendes Rezept im Buch "Hopfen und Malz. Rezepte rund ums Bier  von Christel Seidensticker gefunden. Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Kümmelgulasch

Von S. Zemljak Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Forellen in Bierteig

Von Regine Huber aus Teningen Mehr


Bierrezepte der BZ-Leser

Biereis

Von Regine Huber aus Teningen Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Apfelküchle

Von Roswitha Kury aus Winden Mehr


Mit dem Kochtopf geht es auch

Mit dem Kochtopf geht es auch

Warum stellen Sie Ihr Lieblingsgetränk nicht einmal selbst her? Wir verraten, wie Bier daheim gebraut werden kann. Mehr


KLEINE BIERKUNDE

KLEINE BIERKUNDE

Gerste Die Erkenntnis, dass sich zur Bierbereitung in Malz umgewandeltes Getreide besonders eignet, ist in Deutschland gewachsen und im Reinheitsgebot festgelegt. Bis ins Mittelalter wurden auch in Deutschland fast alle Getreidearten zum Brauen ... Mehr

Montag, 24.10.2011

Bier-Rezepte der BZ-Leser

Tannenzäpflesuppe

Oliver Rumpf vom Brauereigasthof Rothaus hat uns dieses Rezept geschickt. Mehr


Bier-Rezepte von BZ-Lesern

Bayerischer Flammenkuchen

Von Bärbel Zimmermann Mehr


Bier-Rezepte der BZ-Leser

Dorsch auf flämische Art

Von L.Thamm, einem Bierbrauer Mehr