Keine Gnade für eines der traditionsreichsten Sterne-Restaurants der Region: Das "Au Crocodil" in Straßburg nach einem Testessen verliert einen von bislang zwei Sternen im roten Guide Michelin 2010. Woran lag’s?
Die Testesser von Frankreichs einflussreichstem Gastronomieführer haben ihr Votum abgegeben: Das "Au Crocodile" in Straßburg, elsässischer Gourmettempel und eines ...