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Stechls Standgericht

Crêpes Suzette: Mit Feuer und Flamme

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 15. Dezember 2012
    Stechl kocht

Ein bisschen Show muss sein: Als Dessert unseres Weihnachtsmenüs servieren wir Crêpes Suzette.

Gehört zu den Klassikern unter den Desserts: Crêpes Suzette  | Foto: stechl
Gehört zu den Klassikern unter den Desserts: Crêpes Suzette Foto: stechl
Crêpes Suzette ist der Klassiker unter den Desserts, "The Queen of Retro-Desserts", wie ein englischer Kochbuchautor anerkennend geschrieben hat. Das gilt alleine schon deshalb, weil man mal wieder flambieren darf – eine Küchentechnik, die vollkommen aus ...

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