Bei den winterlichen Temperaturen bietet sich ein Ragout aus Winter-Wurzel-Gemüse (nicht nur) für Vegetarier an. Die schlanke Beilagen-Alternative: Selleriepüree statt Nudeln.
Heute lassen wir noch einmal das gesamte Angebot an Winter-Wurzel-Gemüsen kulinarisch hochleben. Das Ergebnis – rein vegetarisch – hat noch nicht im Ansatz eine Spur von Langeweile, sondern ganz im Gegenteil so richtig Power beim Geschmack. Nur beim ...