Lyon ist ein Mekka für Gourmets. Das Erbe von Paul Bocuse und 4000 Restaurants locken in die selbst ernannte Welthauptstadt der Gastronomie am Fuße der französischen Alpen.
Meterlange Käsetheken, Patisserien mit Macarons in allen Farben, riesige Stände mit Fischen, Hummern und Austern – Lyons Markthalle ist ein Schlaraffenland für Genießer und ein Denkmal für Paul Bocuse. "Merci Monsieur Paul": Diese Dankesbotschaft steht unter einem großen Porträt des 2018 verstorbenen Jahrhundertkochs an der Fassade der "Halles de Lyon Paul Bocuse". Den überdachten Markt hatte Lyon schon zu dessen Lebzeiten nach Bocuse benannt, der nördlich der Stadt in ...