70 Jahre Ramen

Der Erfinder der Instantnudeln wird in Japan wie ein Heiliger verehrt

Angela Köhler
Sa, 18. April 2015, 00:27 Uhr
Panorama

Japan ist bekannt für seine Autos, Elektronik und Sushi. Als die Japaner jedoch nach ihrem wichtigsten Produkt befragt wurden, sagten sie: Ramen. Die Instantnudeln feiern ihren 70. Geburtstag.

Koki Ando, Sohn von Ramen-Erfinder Momofuko Ando, im Nudel-Museum von Yokohama. | Foto: YOSHIKAZU TSUNO — Koki Ando, Sohn von Ramen-Erfinder Momofuko Ando, im Nudel-Museum von Yokohama. Foto: YOSHIKAZU TSUNO

Eine deutliche Mehrheit der Söhne und Töchter Nippons hält die wasserfest in Styroporbecher eingeschweißten Teigwaren zum sofortigen Aufbrühen für die größte Errungenschaft des Landes.
Der Erfinder der Instantnudeln wird ...

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