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Nichts geht über die klassische Variante mit Sauçe Hollandaise

  • Mo, 02. Juni 2008

     

BZ-Umfrage zum Thema Essen der Saison: Bürger aus dem Kreisgebiet erzählten über ihre Vorlieben bei Spargelgerichten und Erdbeerdesserts

Sophia Merkle  | Foto: Friederike Marx
Sophia Merkle Foto: Friederike Marx
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KREIS EMMENDINGEN. Mitte April bis Ende Juni ist für Spargelfans die wohl schönste Zeit des Jahres. Die zarten weißen Spargelstangen mit cremiger Sauçe Hollandaise lassen ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch die Erdbeerliebhaber können sich freuen. Überall gibt es jetzt diese leckeren Früchte zu kaufen. Wie die Menschen Spargel und Erdbeeren am liebsten genießen, erfragten Johanna Kaufmann und Friederike Marx auf dem Emmendinger Wochenmarkt.

Robin Zehnle (3) aus Emmendingen: "Meine Mami kocht Spargel. Ich mag den nicht. Ich mag lieber Erdbeeren, am liebsten mit Milch und Zucker."
Hannelore Ruetz-Kublin (60) aus Emmendingen: "Selbstverständlich esse ich ...

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