Was geht einem nicht so alles durch den Kopf, jeden Tag. Ideen, Erinnerungen, Melodien und Bilder – und 1400 Liter Wasser; der Hauptanteil an jener Menge Blut, die durchs Gehirn zirkuliert. Wasser ist wichtig für den Menschen. An diesem Grundgedanken setzt die Arbeit der Freiburger Wasserakademie an.
"Wir leben in einer Region mit einem Überangebot an gutem Wasser", sagt Gabriele Voigt-Gempp, die Vorsitzende der als Verein organisierten Akademie, "aber viele Menschen machen sich darüber kaum Gedanken." ...