Regionales Essen schmeckt
Die Helios-Kliniken beziehen neuerdings ihr Mittagessen im Wesentlichen aus Schallstadt.
MÜLLHEIM (bf). Der Druck der Öffentlichkeit sei so wenig ausschlaggebend gewesen wie die Qualität, sagt Michael Schlicker, Geschäftsführer der Helios Süd Catering GmbH. Die unterschiedlichen Geschmäcker von Nord und Süd schließlich forderten ein Umdenken. Und so wird seit kurzem das Essen für die drei Helios-Kliniken nicht mehr aus dem südlichen Münsterland, sondern aus der Region geliefert.
Die badische Küche hat einen guten Ruf; vor allem aber sind die meisten Patienten eher daran als an norddeutsches Essen gewöhnt. Und Essen ist im Krankenhaus wichtig: für das Wohlbefinden und damit auch für ...
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