Mit Handel, Handwerk und Brennerei hat die Familie Schlegel den Steinackerhof seit 1878 immer wieder neu ausgerichtet. Neben Schnäpsen und Liköre wird heute auch Whiskey und Gin hergestellt.
Anpassungsfähigkeit und Ideenreichtum waren von jeher gefragt, wollte man in den Hochlagen des Schwarzwaldes sein Überleben sichern. Der tiefgreifende Strukturwandel hat aus einem hauptsächlich landwirtschaftlich orientierten Gebiet eine Region werden lassen, in der es heute fast ausschließlich noch Nebenerwerbslandwirtschaft gibt. Damit in Verbindung steht ...