Simone Erb hat umgeschult. Die Friesenheimerin hat ein solidarisches Landwirtschaftsprojekt aufgebaut – nach 18 Jahren im Einzelhandel. Die berufliche Veränderung war alles andere als vorgezeichnet.
Simone Erb hat in Friesenheim ein Solidarisches Landwirtschaftsprojekt aufgebaut. Foto: Ulrike Derndinger
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Simone Erb wandert durch die Reihen des Gewächshauses an der Bundesstraße 3. Geschützt vor kalten Nächten gedeiht in den Beeten eine Vielfalt an Gemüsen. Kohlrabi, Karotten, Wintererbsen und Salate reihen sich an Mangold, Knoblauch und prächtigem Fenchel. Nur die Tomaten schauen etwas struppig aus der Wäsche. Wobei es bei einer der kältetoleranteren Sorte – der "Alaska" – bis zuletzt etwas zu ernten gab, freut sich die 33-Jährige: "Hintenraus hatte sie schöne Früchte."
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Simone Erb hat umgeschult. Die Friesenheimerin hat ein solidarisches Landwirtschaftsprojekt aufgebaut – nach 18 Jahren im Einzelhandel. Die berufliche Veränderung war alles andere als vorgezeichnet.
