Blick ins Elsass

Straßburg setzt auf Gemüsebeete mitten in der Stadt

Anne Telöw
Fr, 12. April 2024, 19:30 Uhr
Straßburg

Straßburg setzt auf Gemüsegärten und Nutzpflanzen in der Stadt. Warum und wo, beleuchtet unser wöchentlicher "Blick ins Elsass" -neben weiteren Themen. Außerdem gibt es Kulturtipps.

Vor dem Straßburger Hauptbahnhof entst...eichen Gemüsebeeten in der Innenstadt. | Foto: Anne Telöw — Vor dem Straßburger Hauptbahnhof entsteht eines von zahlreichen Gemüsebeeten in der Innenstadt. Foto: Anne Telöw

Gemüse in der Stadt
Straßburg hat ein neues Diskussionsthema: Auf dem Bahnhofsvorplatz wurde eine etwa 250 Quadratmeter große Fläche umgegraben und mit einer 20 bis 25 Zentimeter hohen Schicht an frischer Erde überdeckt. Auf drei an ein Holzbrett gepinnten Kartons erfährt man, was hier passieren soll: Die grüne Stadtregierung plant, einen Gemüsegarten anzulegen. Bald schon sollen Karotten, Tomaten, Paprika, Zucchini, Salat- und Kohlköpfe sowie Kürbisse wachsen, begleitet von Sonnenblumen und Kräutern. Noch ist natürlich nichts in die Erde gesetzt, das soll Anfang Mai ...

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