Badens Restaurants sind führend in der deutschen Gourmetwelt: Das bestätigt der Michelin fürs kommende Jahr. Highlight: Das Ammolite im Europa-Park Rust erhält den zweiten Stern.
Baden-Württemberg hat zwei Restaurants mit Sternenzuwachs – Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden mit Küchenchef Paul Stradner und das Ammolite. Dessen Küchenchef Peter Hagen ist damit schon im dritten Jahr seines Engagements in Rust in die Elite der deutschen Kochkunst aufgestiegen (BZ-Kritik). ...