Süß und niemals altbacken
BZ-SERIE: Warum heißen die mit Zucker glasierten Gewürzlebkuchen eigentlich "Magenbrot"?.
FREIBURG. Klebrige Zuckerwatte, Würstchen mit viel Senf und Zwiebeln, Popcorn, heiße Maroni und gebrannte Mandeln: Wer Weihnachtsmärkte und Rummelplätze ganz auskosten will, mutet seinem Magen einiges zu. Doch Magenbrot muss einfach sein - zumindest dem Namen nach kann es gar nicht schaden. Doch warum heißt Magenbrot eigentlich so?
"Das werde ich laufend gefragt", lacht Martha Frey in ihrem Stand auf dem Freiburger Weihnachtsmarkt: "Weil es schon immer so heißt, antworte ich ...